众所周知，民以食为天，食物进入口腔后通过食管进入胃，通过胃的蠕动及分泌胃酸、胃蛋白酶将食物消化后，通过小肠吸收营养物质，可想而知，胃起着举足轻重的作用，一旦胃出了问题，直接影响到我们的消化功能。尤其在冬季，是胃溃疡伴出血的高发季节，目前我院消化内科大部分病人为消化性溃疡伴出血病人，尤其是老年人。

胃溃疡(gastric ulcer，GU)，是位于贲门至幽门之间的溃疡，消化性溃疡中最常见的一种，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤。主要病因是胃内幽门螺杆菌感染，其次是胃酸分泌过多，然后药物引起，如非甾体类抗炎药、激素等，其他因素如应激、胃运动异常。而现在临近年关，大量饮酒亦可引起胃溃疡。患有胃溃疡的典型症状表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。而胃溃疡的检查手段主要靠胃镜，可清晰的直视胃内病变，发现严重的活动性出血时亦可以内镜下止血治疗。一旦出血胃溃疡，建议规律治疗8-12周。存在幽门螺杆菌感染者应该根治。

那么胃溃疡病人的饮食，主要注意哪些呢？

应做到少吃油炸、腌制、生冷、酸甜、刺激性食物；规律饮食、定时定量，避免暴饮暴食；饮食的温度应以“不烫不凉”为度；细嚼慢咽、注意防寒。

胃溃疡药物治疗固然重要，改变饮食习惯同样重要。我们的胃每天都在工作，一旦出现故障，我们将如何从外界获取营养，请保护好我们的胃。 

[延伸] 幽门螺杆菌检测知识

幽门螺杆菌检测应列为消化性溃疡诊断的常规检查项目，因为有无幽门螺杆菌感染决定治疗方案的选择。检测方法分为侵入性和非侵入性两大类。侵入性检测需通过胃镜检查取胃黏膜活组织进行检测，主要有快速尿素酶试验、组织学检查和幽门螺杆菌培养。

非侵入性检测主要有13C或14C尿素呼气试验、粪便幽门螺杆菌抗原检测及血清学检查(定性检测血清抗幽门螺杆菌IgG抗体)。